دجاج بالكريمة والتوست

من طرف dreamnagd الخميس ديسمبر 06, 2007 6:24 am

المقادير :
- دجاجة 900جرام .
- توست أبيض .
- 2حبة بصل .
- 4حبات جزرمبشور .
- علبة فطر شرائح .
- علبة ذرة .
- علبة كريمة .
- جبنة شيدر مبشورة .
- 4ملاعق زيت .
الطريقة :
- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيراً الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
- تصف شرائح التوست في بايركس ( أو صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر .