أسياخ الدجاج بالليمون

من طرف dreamnagd الأحد نوفمبر 25, 2007 6:26 pm

المقادير:
4 صدور من الدجاج خالية من العظام .
3 ملاعق طعام من (مربى الليمون الأخضر) .
1 ملعقة صغيرة خل أبيض .
12 ملعقة صغيرة بشر ليمون .
ملح وفلفل .
الطريقة:
- قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول وضعي الدجاج في طاجن كبير وضعي عليها مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض واخلطيهم جيداً.
- احضري أسياخ الشواء الخشب ، وقطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وبالطول وضعيها في الأسياخ ورصيهم بجانب بعضهم .
- اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.