نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الريش البتلو بالخضروات

اذهب الى الأسفل

الريش البتلو بالخضروات Empty الريش البتلو بالخضروات

مُساهمة من طرف dreamnagd الأحد نوفمبر 25, 2007 6:29 pm


المقادير :
1 كجم لحم بتلو ريش أو ريش ضأن .
1 بصلة كبيره شرائح .
1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة .
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
2/1 كوب بسلة .
2 حبة جزر .
3 حبة بطاطس .
1 حزمة روزماري .
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج .
ملح و فلفل .
الطريقة :
تقطع أوراق الروزمارى ، يمزج الفلفل الأخضر، عصير الليمون، خلطة اللحم،الروزمارى .
الملح و الفلفل فى وعاء ، يدهن الريش بهذا المزيج جيدا.
تضاف شرائح البصل فى صينيه للفرن.
ترص ريش اللحم و يصب بقية المزيج فوقه.
توضع الصينيه فوق نار متوسطه و تترك حتى يخرج اللحم الماء الموجود داخله و يمتصه(حوالى 2/1 ساعه).
يضاف 3/2 كوب ماء مغلى، تخفض النار، تغطى الصينيه و يترك لمدة ساعه فى حالة البتلو و ساعتين فى حالة الضأن حتى ينضج اللحم.
تسلق البسله فى ماء فى هذه الأثناء حتى تصبح نصف سواء ، يقطع الجزر و البطاطس الى قطع كبيره.
يضاف إلى اللحم بعد ساعه من مدة الطهى. يقدم مع الأرز البيض أو الأصفر.

dreamnagd
dreamnagd
المراقــــــــب العـــــــــــــــــــــام
المراقــــــــب العـــــــــــــــــــــام

ذكر
عدد الرسائل : 19857
العمر : 57
مكان الإقامة : الرياض - نجد - وسط الجزيرة العربية
الوظيفة : أعمال حرة
الاهتمامات : الانترنت
نقاط : 241
تاريخ التسجيل : 19/05/2007

https://nagd.ahladalil.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى