إقبال كبير على الفئران

من طرف dreamnagd الأربعاء يناير 23, 2008 3:42 pm

أدى ارتفاع أسعار اللحوم في كمبوديا إلى رواج تجارة الفئران بشكل كبير. وأفاد تقرير أن مئات من مزارعي الارز في البلاد شرعوا في صيد الفئران كتجارة جانبية مربحة. وكان سعر كيلو لحوم الفئران الغنية بالبروتين قد ارتفع بمقدار ثلاثة أضعاف خلال العامين الماضيين ووصل الآن إلى ما يعادل يورو واحد. يذكر أن سكان بعض المناطق في كمبوديا يأكلون لحوم الفئران منذ فترة طويلة. وتعتبر لحوم الفئران المشوية أو المجففة من الوجبات الأساسية في كمبوديا. وزاد الإقبال على لحوم الفئران في كمبوديا مؤخرا عقب ارتفاع أسعار لحوم الدواجن بعد تقليل استيراد الدواجن بسبب مرض إنفلونزا الطيور.