تداول "عسل" مغشوش في الأسواق السعودية.. والتحاليل

من طرف dreamnagd الأربعاء يناير 09, 2008 6:02 pm

حذر الدكتور إبراهيم العريفي - خبير العسل - من تداول "عسل نحل" مغشوش ب "جلوكوز تجاري" يباع بأسعار باهظة في الاسواق المحلية.

وأكد ل "الرياض" ان التحاليل المخبرية لأنواع عديدة من عسل النحل المحلية والمستوردة أثبتت خلطها بجلوكوز تجاري، وتغذية النحل عليها، لافتا الى ان هذه الطريقة تعتبر غشا تجاريا، يهدف لإكثار الكمية على حساب الجودة.

وقال العريفي - دكتوراه في علوم الاغذية والتغذية - انه يتم تغذية النحل بالجلوكوز التجاري وسكريات محلول السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز والمالتوز، واكثرها انتشارا الجلوكوز التجاري والسكروز.

وحذر من الأخطار التي يتأثر بها المستهلك جراء شرائه لتلك المنتجات التي تغزو اسواقنا، وما يتعرض له المستهلكون من شراء محلول سكري وليس عسل نحل كما يدعيه الباعة، اضافة الى دفعهم مبالغ مالية مبالغ فيها على سلعة رخيصة لا تستحق المبالغ الباهظة.