نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
نجــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن اللحم بالزيتون

اذهب الى الأسفل

طاجن اللحم بالزيتون Empty طاجن اللحم بالزيتون

مُساهمة من طرف dreamnagd الخميس ديسمبر 06, 2007 6:30 am

المقادير‏:‏

كيلو موزات لحم بتلو .
6-8‏ زيتون أخضر مخلل يخلي من البذر ويقطع شرائح‏ .
1-2‏ ليمون مخلل يقطع شرائح .
2‏ جزرة متوسطة تقطع شرائح .
‏ ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح .
‏ ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح .
2‏ ثمرة فلفل حار تترك صحيحة .‏
عود كرات‏,2‏ بصل أخضر يقطع شرائح .
2‏ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
‏ ملح‏,‏فلفل‏.‏
الطريقة‏:‏
‏‏ تقطع موزات اللحم مكعبات وتتبل بالملح والفلفل ثم تشوح في الزيت حتي تحمر من جميع الجوانب‏,‏ ثم ترفع قطع اللحم وتوضع علي ورق مطبخ‏.‏

‏ في الطاسة نفسها توضع جميع الخضراوات وتقلب مدة‏5‏ دقائق‏,‏ ثم يضاف اللحم وتقلب المقادير وتغطي وتترك علي النار مع رفع الغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر نحو‏15‏ إلي‏20‏ دقيقة‏.‏

‏ يصب المقدار في طاجن ويغطي ويوضع داخل الفرن حتي يتم النضج‏.‏

‏ يقدم مع الأرز البسمتي‏
dreamnagd
dreamnagd
المراقــــــــب العـــــــــــــــــــــام
المراقــــــــب العـــــــــــــــــــــام

ذكر
عدد الرسائل : 19857
العمر : 57
مكان الإقامة : الرياض - نجد - وسط الجزيرة العربية
الوظيفة : أعمال حرة
الاهتمامات : الانترنت
نقاط : 241
تاريخ التسجيل : 19/05/2007

https://nagd.ahladalil.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى